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日式菇菇豆腐炊飯

日式菇菇豆腐炊飯

描述

引用日本釜飯做法,將日本低蛋白米越之白米加入料理中,再添置優質蛋白質及提供香味的天然蔬菜,再蒸煮過程中將蔬菜的甘甜味滲入每一顆米飯裡,完成香味四溢的料理

9 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將食材預先備好,高麗菜切碎,豆腐切小塊,香菇溫入水泡軟後切片

    將食材預先備好,高麗菜切碎,豆腐切小塊,香菇溫入水泡軟後切片

  • 香菇泡發後會滲出汁液,若腎臟病或需限鉀離子者,可先瀝掉湯汁及蔬菜先川燙去水減少鉀離子,不限者則可直接將汁液加入米飯中

    香菇泡發後會滲出汁液,若腎臟病或需限鉀離子者,可先瀝掉湯汁及蔬菜先川燙去水減少鉀離子,不限者則可直接將汁液加入米飯中

  • 將越之白米(低蛋白米)1:1水免洗免泡,放入陶碗中

    將越之白米(低蛋白米)1:1水免洗免泡,放入陶碗中

  • 將備好的配量依序放入擺好,外鍋加入一碗水,建議煮好後多悶上10分鐘再開蓋

    將備好的配量依序放入擺好,外鍋加入一碗水,建議煮好後多悶上10分鐘再開蓋

  • 均勻拌勻,完成!

    均勻拌勻,完成!

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杏昌醫藥科技|腎臟保健專家|專業的健康守護者。 低蛋白、低磷鉀鈉,我們與您一起思索,讓CKD腎友能夠愉快地持續每日的飲食。 購物網站 : https://eshop.conmed.com.tw/ 官方網站 : https://www.conmed.com.tw/

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