百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

梅乾菜燉雞腿

梅乾菜燉雞腿

描述

影音食譜:https://youtube.com/shorts/OmqzHoPiY9k

一早去全聯,一些生鮮都會特價,買了一盒雞腿來燉梅乾菜
,全聯的特價生鮮回家要盡早煮完不宜久放喔

梅乾菜是使用在地小農種植的農作,用古法製作,日曬而成,用專業把關,新鮮手作,用來烹煮各式料理,可以吃得更安心

30 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

燙煮:

步驟

  • 1、雞腿切塊,滾水放薑片蔥段、米酒川燙

    1、雞腿切塊,滾水放段、米酒川燙

  • 2、梅乾菜洗淨泡水去鹽份瀝乾,再乾鍋炒香梅乾菜(梅乾菜炒乾後會有香氣)

    2、梅乾菜洗淨泡水去鹽份瀝乾,再乾鍋炒香梅乾菜(梅乾菜炒乾後會有香氣)

  • 3、少許油炒香乾辣椒、蒜頭、薑片、蔥段,再放雞腿翻炒後加所有調味料,翻炒,放梅乾菜,加水沒過食材

    3、少許油炒香乾辣椒頭、片、段,再放雞腿翻炒後加所有調味料,翻炒,放梅乾菜,加水沒過食材

  • 4、燉煮30分鐘,撒點蔥花辣椒即可

    4、燉煮30分鐘,撒點辣椒即可

  • 美味上桌

    美味上桌

9,629 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 番茄 麻婆豆腐 雞湯 竹筍 鮭魚 蒸蛋 炒飯 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 酸辣湯 三杯雞 娃娃菜 炒麵 雞胸肉 台式泡菜 玉米濃湯 白菜滷 地瓜 打拋豬 雞肉 番茄炒蛋 茄子 四季豆 粽子 菠菜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 小黃瓜 瓜仔肉 低脂高蛋白 金針菇 花椰菜 糖醋排骨 糖葫蘆 馬鈴薯 義大利麵 南瓜 高麗菜 餅乾 滷肉 湯麵 香菇雞湯 櫛瓜 排骨 家常菜 馬鈴薯燉肉 豆腐 雞蛋豆腐