影音食譜：https://youtube.com/shorts/OmqzHoPiY9k
一早去全聯，一些生鮮都會特價，買了一盒雞腿來燉梅乾菜
，全聯的特價生鮮回家要盡早煮完不宜久放喔
梅乾菜是使用在地小農種植的農作,用古法製作,日曬而成,用專業把關,新鮮手作,用來烹煮各式料理,可以吃得更安心
1、雞腿切塊，滾水放薑片蔥段、米酒川燙
2、梅乾菜洗淨泡水去鹽份瀝乾，再乾鍋炒香梅乾菜（梅乾菜炒乾後會有香氣）
3、少許油炒香乾辣椒、蒜頭、薑片、蔥段，再放雞腿翻炒後加所有調味料，翻炒，放梅乾菜，加水沒過食材
4、燉煮30分鐘，撒點蔥花辣椒即可
美味上桌
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