鹹蛋四季豆

浦維老師的料理廚房
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描述

影音食譜:https://youtube.com/shorts/pgf2mnfVuOg

身為鹹蛋控,每次做鹹蛋四季豆,因為都將鹹蛋切碎,都有點吃不過癮
,今天將鹹蛋切大塊,直接拌炒,雖然沒有切碎時濃郁蛋香,這樣吃法也很過癮

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1、四季豆斜切段,

    1、四季豆斜切段,

  • 鹹蛋改刀切長條狀

    鹹蛋改刀切長條狀

  • 2、少許油煸香蒜末,再放四季豆炒至稍微變色,拌勻

    2、少許油煸香蒜末,再放四季豆炒至稍微變色,拌勻

  • 3、放入鹹蛋、辣椒翻炒均勻即可

    3、放入鹹蛋、辣椒翻炒均勻即可

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