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吳葉食堂
25 食譜 139 粉絲

日式咖哩炒麵麵包

日式咖哩炒麵麵包

描述

月光族的福音料理🌭🌭🌭
只要一百元就能吃飽飽✌
香濃的咖哩搭上美乃滋
簡直不要太超過啊!

食材

調味

步驟

  • 鍋內加少許油放入油麵。

    鍋內加少許油放入油麵。

  • 加入高湯。

    加入高湯。

  • 加入1.5匙的咖哩粉炒至上色再淋上少許醬油提味,盛盤備用。

    加入1.5匙的咖哩粉炒至上色再淋上少許醬油提味,盛盤備用。

  • 鍋內加少許油,放入洋蔥及蒜頭炒出香氣盛盤備用。

    鍋內加少許油,放入洋蔥頭炒出香氣盛盤備用。

  • 加入絞肉拌炒後再加入方才盛出的炒料拌勻。

    加入絞肉拌炒後再加入方才盛出的炒料拌勻。

  • 加入1.5-2匙咖哩粉拌勻後熄火,將麵粉過篩後加入鍋中,以避免結塊。

    加入1.5-2匙咖哩粉拌勻後熄火,將麵粉過篩後加入鍋中,以避免結塊。

  • 加入適量高湯煨煮至濃稠。

    加入適量高湯煨煮至濃稠。

  • 加入醬油及味醂調味炒均勻。

    加入醬油及味醂調味炒均勻。

  • 進行組裝後淋上美乃滋。
麵包可先切V,會較好盛裝。

    進行組裝後淋上美乃滋。 麵包可先切V,會較好盛裝。

  • 完成。

    完成。

小撇步

咖哩粉注意不要過度拌炒,會變苦唷!
影音食譜看這邊:https://youtu.be/VxbYh0ySQ5U

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吳葉食堂 25 食譜 139 粉絲

用天然無毒的鐵鍋 來傳遞幸福的溫度❤️ 鐵鍋玩花樣 能做的料理超乎想像

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