韭菜花豬肉丸
描述
豬肉丸可以加的材料有很多，韭菜、高麗菜、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、豆薯、芋頭、玉米...等很多很多，運用手邊現有的食材做出自己喜愛的豬肉丸口味，健康又美味喔！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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韭菜花切小小段備用。
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將豬絞肉、韭菜花、醬油、醬油膏、鹽巴、香油通通放入調理盆。這是醬油。
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這是醬油膏。
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這是鹽巴，香油也放差不多的量。
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戴手套用手將所有材料抓拌均勻並產生黏性，大約抓拌五分鐘就可以了。燒一鍋熱水，用虎口將絞肉料擠出一個圓形，沒有很圓就稍微用手調整一下。
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水滾後，就將一顆顆的絞肉球下鍋煮，煮到浮起來，可愛的韭菜花豬肉丸就完成啦！
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放涼後可以冰冷凍保存喔！
臭魚
