【煉乳杯子蛋糕】 Arthur's Home 171 食譜 905 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 如果家裡有煉乳的話可以做這個杯子蛋糕！ 非常棒的配方！簡單美味 份量 2 人份 時間 90 分鐘 食材 食用油 20克 雞蛋 2個 牛奶 15克 煉乳 15克 低筋麵粉 25克 玉米澱粉 3克 檸檬汁 幾滴 糖 15克 步驟 分別加入食用油、蛋黃、牛奶、煉乳，攪拌均勻 再過篩麵粉和玉米澱粉到碗裡攪拌均勻 開始打發蛋白(加入檸檬汁)，糖分3次加入蛋白裡 撈起蛋白霜呈現直角狀就OK了 挖1/3的蛋白霜到蛋黃糊 ，攪拌均勻 將蛋黃糊倒回蛋白霜中 ， 翻拌均勻 將蛋糕糊倒入6杯瑪芬烤盤後，稍微輕敲模具排出空氣 125°C（260°F）烤 45 分鐘， 150°C（300°F）烤 10 分鐘 2,318 瀏覽 2022/09/29 發表
