【煉乳杯子蛋糕】

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描述

如果家裡有煉乳的話可以做這個杯子蛋糕!
非常棒的配方!簡單美味

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 分別加入食用油、蛋黃、牛奶、煉乳,攪拌均勻

    分別加入食用油、蛋黃、牛奶、煉乳,攪拌均勻

  • 再過篩麵粉和玉米澱粉到碗裡攪拌均勻

    再過篩麵粉和玉米澱粉到碗裡攪拌均勻

  • 開始打發蛋白(加入檸檬汁),糖分3次加入蛋白裡

    開始打發蛋白(加入檸檬汁),糖分3次加入蛋白裡

  • 撈起蛋白霜呈現直角狀就OK了

    撈起蛋白霜呈現直角狀就OK了

  • 挖1/3的蛋白霜到蛋黃糊 ,攪拌均勻

    挖1/3的蛋白霜到蛋黃糊 ,攪拌均勻

  • 將蛋黃糊倒回蛋白霜中 , 翻拌均勻

    將蛋黃糊倒回蛋白霜中 , 翻拌均勻

  • 將蛋糕糊倒入6杯瑪芬烤盤後,稍微輕敲模具排出空氣

    將蛋糕糊倒入6杯瑪芬烤盤後,稍微輕敲模具排出空氣

  • 125°C(260°F)烤 45 分鐘, 150°C(300°F)烤 10 分鐘

    125°C(260°F)烤 45 分鐘, 150°C(300°F)烤 10 分鐘

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