零廚藝的輕鬆料理…….鹹香下飯的蠔油牛肉
描述
#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏
#廚藝新手這道絕對必學👍👍👍
時令慢慢的進入秋冬季節了，更適合吃一些促進食慾，鹹香下飯的料理！為家人做一份熱炒店排行榜前三名的”蠔油牛肉”，幾個步驟方便簡單就上菜～是一道增進夫妻感情&維繫婆媳關係的超級料理。這麼好吃的味道不能只有我吃到😅😅😅
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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食材排排站
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開始醃牛肉啦(用屏大醬油)
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開始醃牛肉啦(用屏大香菇素蠔油)
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小Tips～❤️❤️❤️ 抓醃牛肉時先下醬料與水，順時針方向讓牛肉吸收，吸收後再下太白粉抓拌均勻，再放一點食用油，使牛肉更加滑嫩&避免下鍋時容易沾黏～✅
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鍋內下3大匙橄欖油燒熱
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油熱之後下牛肉，中火炒至7分熟後取出備用
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再來加入炒好的牛肉與調味料
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靈魂醬汁.....屏大素蠔油
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靈魂醬汁.....屏大醬油
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再次拌炒均勻即完成💯💯💯
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來碗白飯
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請視吃
小撇步
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