百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sera  Chen
142 食譜 316 粉絲

香滷雞腿_便當主菜

香滷雞腿_便當主菜

描述

鹽度可以參考以下這個比例,但每個牌子醬油鹹度不同,要自己調整。
(我用的是黑龍的醬油)
醬油:水=1:2.5

70 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • 鍋裡放點油略煎雞腿

    鍋裡放點油略煎雞腿

  • 放入番茄醬&冰糖略炒,讓雞腿上色

    放入番茄醬&冰糖略炒,讓雞腿上色

  • 加入醬油,炒出醬香味

    加入醬油,炒出醬香味

  • 加水煮滾

    加水煮滾

  • 加入鳥蛋、豆腐、滷包
加蓋小火(最小的爐心火)煮15分鐘

    加入鳥蛋、豆腐、滷包 加蓋小火(最小的爐心火)煮15分鐘

  • 開蓋中大火收汁5分鐘
加蓋悶30分鐘

    開蓋中大火收汁5分鐘 加蓋悶30分鐘

  • 食材分裝

    食材分裝

小撇步

雞腿、鳥蛋、豆腐三種食材須分開裝,不然放涼冰過之後整鍋結凍,不方便取出

1.5 萬 瀏覽
avatar
Sera Chen 142 食譜 316 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 排骨 花椰菜 三杯雞 南瓜 糖醋排骨 炒飯 豆腐 玉米濃湯 瓜仔肉 蒸蛋 馬鈴薯 酸辣湯 義大利麵 金針菇 滷肉 台式泡菜 高麗菜 白菜滷 雞蛋豆腐 打拋豬 娃娃菜 茄子 餅乾 小黃瓜 番茄炒蛋 糖葫蘆 湯麵 家常菜 涼拌小黃瓜 竹筍 地瓜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 鮭魚 炒麵 早餐 菠菜 雞湯 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 低脂高蛋白 麻婆豆腐 櫛瓜 番茄 雞肉 雞胸肉 粽子 四季豆