浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 冬瓜豬心湯 描述 專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef 影音食譜:https://youtube.com/shorts/bvBGsdr0HNs 多了冬瓜清甜的豬心湯 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 豬心 1顆 冬瓜 30克 薑絲 1克 醬油 1匙 米酒 2匙 胡椒粉 1匙 玉米粉 1匙 鹽巴 適量 水 1500毫升 步驟 1、冬瓜去皮切片,豬心切薄片、再切點薑絲 2、豬心用醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉抓醃 3、少許油炒香薑絲,再放冬瓜翻炒 4、加水煮沸後,再放豬心燙煮熟透,撈出浮渣後,加點米酒、鹽巴調味即可 美味上桌 9,567 瀏覽 2022/09/28 發表