蝦、肉丸冬瓜湯麵缐

描述
沒走進廚房前,好多的幻想:鳳梨蝦球、茄汁蝦、蒜末蒸蝦、胡椒蝦⋯⋯
走進廚房,
原來虛擬在遠處交集
現實中的懶一直停留在原處
試圖找回 曾有的味道
蝦仁拍打和絞肉、薑末、蔥花順時針方向攪拌加入蛋白、玉米粉。不想沾黏手,將材料放入塑膠袋內,擠成球狀在冬瓜湯裡。
暖暖的 五月的風
雖然
依舊帶著淡淡的憂傷
冬瓜湯裡的陣陣薑味 蝦肉丸的生鮮香軟滑嫩
卻記住了一個人
那是顆無法割捨的心
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沒走進廚房前,好多的幻想:鳳梨蝦球、茄汁蝦、蒜末蒸蝦、胡椒蝦⋯⋯
走進廚房,
原來虛擬在遠處交集
現實中的懶一直停留在原處
試圖找回 曾有的味道
蝦仁拍打和絞肉、薑末、蔥花順時針方向攪拌加入蛋白、玉米粉。不想沾黏手,將材料放入塑膠袋內,擠成球狀在冬瓜湯裡。
暖暖的 五月的風
雖然
依舊帶著淡淡的憂傷
冬瓜湯裡的陣陣薑味 蝦肉丸的生鮮香軟滑嫩
卻記住了一個人
那是顆無法割捨的心
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。
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