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幼在隨便煮
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起司馬鈴薯拌韓式魷魚蔬菜煎餅

起司馬鈴薯拌韓式魷魚蔬菜煎餅

描述

之前在義大利餐廳吃過一道把鷹嘴豆、馬鈴薯、肉塊、起司拌在一起的料理,一湯匙一湯匙挖著吃像在吃炒飯一樣,這次就用韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅來試試看。
(其實是我真的很喜歡吃馬鈴薯,沒有馬鈴薯不能搭著吃的東西!)

5 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 食材大集合~
因為家裡剛好只剩下低脂起司片,這道料理絕對是用帕瑪森起司灑上去會更好吃啦!

    食材大集合~ 因為家裡剛好只剩下低脂起司片,這道料理絕對是用帕瑪森起司灑上去會更好吃啦!

  • 馬鈴薯清洗過後削皮,切小塊。

    馬鈴薯清洗過後削皮,切小塊。

  • 油炸 5 分鐘,持續翻攪確保均勻上色。

    油炸 5 分鐘,持續翻攪確保均勻上色。

  • 拿出三塊煎餅,油不用太多,控制在小火即可。
煎熟後放在廚房紙巾上切成小塊。

    拿出三塊煎餅,油不用太多,控制在小火即可。 煎熟後放在廚房紙巾上切成小塊。

  • 完成!
炸過的馬鈴薯帶有淡淡的香味,剛好可以跟韓式魷魚蔬菜煎餅的鹹味綜合,再加上起司簡直太好吃啦!

    完成! 炸過的馬鈴薯帶有淡淡的香味,剛好可以跟韓式魷魚蔬菜煎餅的鹹味綜合,再加上起司簡直太好吃啦!

小撇步

馬鈴薯快速削皮都市傳說:
將馬鈴薯外圍劃一圈,放入水煮 10 分鐘,接著放進冰水,拿出來後就可以快速剝離外皮喔!

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幼在隨便煮 14 食譜 7 粉絲

柿子挑硬的吃 芭樂挑軟的吃 香菜完全不能吃

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