百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瑞塔的廚房日記
79 食譜 286 粉絲

韓式泡菜豬五花

韓式泡菜豬五花

描述

一鍋到底!微辣而已,絕不會過鹹 😆
用沙拉醬是為了中和鹹味,不會有很膩的味道,這點可以放心。

11 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材大合照
洋蔥遲到了,沒有出現在上面 😅

    食材大合照 洋蔥遲到了,沒有出現在上面 😅

  • 將洋蔥、紅蘿蔔、韭菜切段,備用。

    洋蔥紅蘿蔔韭菜切段,備用。

  • 在泡菜裡加入 1 小匙二砂糖,這是為了中和酸辣味,也可以省略。

    在泡菜裡加入 1 小匙二砂糖,這是為了中和酸辣味,也可以省略。

  • 將五花肉切薄片,用 1 大匙米酒、1 大匙太白粉醃 5 分鐘。

    將五花肉切薄片,用 1 大匙米酒、1 大匙太白粉醃 5 分鐘。

  • 加油熱鍋,放入醃好的五花肉,煎到恰恰
油放一點即可,肉會再出油,一面煎 2 分鐘。

    加油熱鍋,放入醃好的五花肉,煎到恰恰 油放一點即可,肉會再出油,一面煎 2 分鐘。

  • 把肉放到邊邊,將紅蘿蔔和泡菜放入鍋中煎一下。

    把肉放到邊邊,將紅蘿蔔和泡菜放入鍋中煎一下。

  • 接著放入洋蔥一起拌炒

    接著放入洋蔥一起拌炒

  • 放入韭菜,接著加入辣醬 1 大匙、沙拉醬 1 小匙、醬油 1大匙、米酒 1 大匙 翻炒約 1 分鐘即可。
_
我用的是松露醬油,鹹度很低,一般醬油只要半匙就行,若怕太辣,辣醬可加半匙。

    放入韭菜,接著加入辣醬 1 大匙、沙拉醬 1 小匙、醬油 1大匙、米酒 1 大匙 翻炒約 1 分鐘即可。 _ 我用的是松露醬油,鹹度很低,一般醬油只要半匙就行,若怕太辣,辣醬可加半匙。

  • 最後灑上白胡椒、香油增添風味,就完成啦!

    最後灑上白胡椒、香油增添風味,就完成啦!

1.2 萬 瀏覽
avatar
瑞塔的廚房日記 79 食譜 286 粉絲

我是瑞塔 💗 Rita's cooking diary

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 娃娃菜 杏鮑菇 香菇雞湯 台式泡菜 家常菜 早餐 酸辣湯 低脂高蛋白 小黃瓜 雞肉 滷肉 番茄 竹筍 雞蛋豆腐 糖葫蘆 排骨 餅乾 鮭魚 雞湯 打拋豬 炒飯 炒麵 金針菇 蒸蛋 菠菜 豆腐 高麗菜飯 地瓜 白菜滷 粽子 麻婆豆腐 義大利麵 茄子 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 三杯雞 花椰菜 瓜仔肉 櫛瓜 番茄炒蛋 南瓜 雞胸肉 四季豆 玉米濃湯 馬鈴薯 湯麵 糖醋排骨 涼拌小黃瓜