辣炒三色玉米

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現在小黃瓜正便宜的時候,搭上胡蘿蔔,玉米都是對身體不錯的食材,加入辣椒醬超下飯,而且還可以瘦身呢,我年過半百身材跟年輕一樣好,體力也很好呢!

食材

玉米粒 300g
小黃瓜 150g
紅蘿蔔 100g
蒜末 1大匙
辣椒醬 1大匙
1/2小匙
香油 2小匙
2大匙
  • 1 我把小黃瓜跟紅蘿蔔切末後,加塩醃約五分鐘後沖水瀝乾,玉米粒洗好備用。
  • 2 鍋裡放一大匙油,放入蒜末爆香
  • 3 放入辣椒醬炒至辣味都出來再加入水
  • 4 放入所有材料,放入1/2小匙的塩,拌炒一下,用中火煮約2分鐘,淋入香油,拌炒後盛盤,味道很棒喔!
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2013/04/01 發表 5,240 瀏覽

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