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張生隨便煮
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豆瓣鯛魚豆腐

豆瓣鯛魚豆腐

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃魚醬汁

步驟

  • 先將鯛魚切成塊狀, 在加入鹽、醬油、味霖抓拌。

  • 鍋內倒入些許油,接著將豆腐切片下鍋, 轉中火煎到兩面金黃即可先起鍋, 在將醃過的鯛魚片下鍋煎, 倒入約半杯水、豆瓣醬, 剛剛的豆腐再下鍋, 起鍋前勾芡一下灑上些許花即可。

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