百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kyoko Yu
10 食譜 11 粉絲

舞菇時蔬拌鯛魚豆腐

舞菇時蔬拌鯛魚豆腐

描述

好菇道舞菇纖維含量高、營養豐富,趕緊試一試這道輕食低脂餐,滿足你的味蕾。

6 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • (鯛魚肉排和豆腐放置電鍋蒸熟)最底層放薑片/鯛魚排(先用米酒醃3分鐘)/蔥段/板豆腐外鍋一杯水蒸熟,蒸好後先淋上柴魚醬油,再悶3分鐘。

    (鯛魚肉排和豆腐放置電鍋蒸熟)最底層放片/鯛魚排(先用米酒醃3分鐘)/段/板豆腐外鍋一杯水蒸熟,蒸好後先淋上柴魚醬油,再悶3分鐘。

  • 加入橄欖油將(好菇道舞菇)煎至金黃色,盛起備用。

    加入橄欖油將(好菇道舞菇)煎至金黃色,盛起備用。

  • 小黃瓜、番茄丁一同拌炒,加入10ml熱水炒至水份收乾即可熄火。

    小黃瓜番茄丁一同拌炒,加入10ml熱水炒至水份收乾即可熄火。

  • 將好菇道舞菇、小黃瓜丁、番茄丁、鹽
ㄧ起拌勻。

    將好菇道舞菇、小黃瓜丁、番茄丁、鹽 ㄧ起拌勻。

  • 將蒸熟的板豆腐、鯛魚排放置盤子底層,再將好菇道舞菇、小黃瓜丁、番茄丁一同放上。這道料理就可享用囉。

    將蒸熟的板豆腐、鯛魚排放置盤子底層,再將好菇道舞菇、小黃瓜丁、番茄丁一同放上。這道料理就可享用囉。

小撇步

小黃瓜丁、番茄丁下鍋拌炒是去除生澀味,所以別炒太熟,口感才會好哦。

1,552 瀏覽
avatar
Kyoko Yu 10 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 小黃瓜 四季豆 低脂高蛋白 番茄炒蛋 義大利麵 麻婆豆腐 娃娃菜 瓜仔肉 炒飯 香菇雞湯 台式泡菜 家常菜 餅乾 花椰菜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 高麗菜 雞胸肉 豆腐 南瓜 櫛瓜 雞肉 馬鈴薯 湯麵 雞蛋豆腐 排骨 金針菇 鮭魚 滷肉 茄子 玉米濃湯 三杯雞 杏鮑菇 糖醋排骨 高麗菜飯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 雞湯 酸辣湯 炒麵 番茄 涼拌小黃瓜 菠菜 地瓜 竹筍 早餐 粽子 糖葫蘆