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腦波弱的上班族黑白煮
237 食譜 4,785 粉絲

茄汁蛋包飯

茄汁蛋包飯

描述

小時候總會吵著想要吃蛋,媽媽就會炒一盤炒飯,蓋上蛋包,擠上番茄醬,這樣簡單的料理在那時就像是享有特權,可以吃蛋的貴族。

想要特別招待自己時,就來一盤吧!

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67 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

茄汁炒飯
蛋包調味

步驟

  • 備料

火腿切丁

    備料 火腿切丁

  • 使用S型刀片(打碎)

將洋蔥整顆放入打碎

    使用S型刀片(打碎) 將洋蔥整顆放入打碎

  • 平底鍋

熱鍋下油,放入洋蔥拌炒至黃色後,加入火腿

    平底鍋 熱鍋下油,放入洋蔥拌炒至黃色後,加入火腿

  • 平底鍋

炒至半熟後,加入白飯、鹽巴、醬油,炒均勻後加入番茄醬調味

    平底鍋 炒至半熟後,加入白飯、鹽巴、醬油,炒均勻後加入番茄醬調味

  • 蛋包飯模型

將飯放入模型中,倒扣盤中定型

    蛋包飯模型 將飯放入模型中,倒扣盤中定型

  • S型攪拌片

蛋、味霖與牛奶,放入料理盆中均勻打發

    S型攪拌片 蛋、味霖與牛奶,放入料理盆中均勻打發

  • 平底鍋

熱鍋下油,做出蛋包

    平底鍋 熱鍋下油,做出蛋包

  • 擺盤

放上蛋包,擠上番茄醬,完成!

    擺盤 放上蛋包,擠上番茄醬,完成!

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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,785 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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