茄汁蝦仁蛋包飯

默漓
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描述

懶得煮飯時的好幫手

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 煮被材料 1蝦仁開背切小段 2青蔥切段 3飯先微波(好炒)

  • 先把蝦仁炒熟放到盤子備用 雞蛋2顆先炒至快熟(炒調有點像美式炒蛋一樣)下隔夜飯 隔夜飯翻炒到鬆軟加入蝦仁和青蔥 最後加入調味料炒飯部分完成

  • 把雞蛋打散倒入平底鍋煎至兩面金黃

  • 蛋皮微放涼後再保鮮盒裡面先鋪保鮮膜放入蛋皮 再加入飯倒扣在盤子擠番茄醬就完成了

小撇步

蛋皮要等涼了再放到保鮮膜上保鮮膜才不會融化喔

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