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馬尾人妻
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豆豉炒青龍小魚乾

豆豉炒青龍小魚乾
22 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將青龍椒洗淨,去蒂頭後,切段(約兩公分)

    將青龍椒洗淨,去蒂頭後,切段(約兩公分)

  • 小魚乾洗淨瀝乾備用

    小魚乾洗淨瀝乾備用

  • 起油鍋爆香蒜末,倒入青龍椒拌抄一下,先盛起備用

    起油鍋爆香末,倒入青龍椒拌抄一下,先盛起備用

  • 接著煎香小魚乾,不用炒太久,炒至小魚乾不會濕軟即可

    接著煎香小魚乾,不用炒太久,炒至小魚乾不會濕軟即可

  • 倒回青龍椒與小魚乾一同拌炒,加入米酒、豆豉、蔥花,拌勻即可起鍋

    倒回青龍椒與小魚乾一同拌炒,加入米酒、豆豉、花,拌勻即可起鍋

  • 想吃點辣,起鍋前,再加入曾拌麵的椒麻辣油包,香辣好下飯!

    想吃點辣,起鍋前,再加入曾拌麵的椒麻辣油包,香辣好下飯!

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