全家Fami煮煮“鮮菇肉絲炒水蓮”

描述
很多人喜歡水蓮的爽脆,但水蓮不易吸附湯汁,Fami煮煮在這道菜裡加入鹹甘味的破布子,完美帶出水蓮的鮮脆甜,炒水蓮不難,但一不小心就會炒過頭,變得軟軟爛爛,時間掌握很重要,快炒幾秒即可是好吃的關鍵,這道菜建議可以依個人口感斟酌減少停留在鍋裡的時間,保留水蓮的脆度喔
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很多人喜歡水蓮的爽脆,但水蓮不易吸附湯汁,Fami煮煮在這道菜裡加入鹹甘味的破布子,完美帶出水蓮的鮮脆甜,炒水蓮不難,但一不小心就會炒過頭,變得軟軟爛爛,時間掌握很重要,快炒幾秒即可是好吃的關鍵,這道菜建議可以依個人口感斟酌減少停留在鍋裡的時間,保留水蓮的脆度喔
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