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痛風家常菜ninihealthy
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15薑炒芥藍∣高鈣護眼∣低普林∣家常菜

描述

芥藍菜是我喜歡的蔬菜,低普林食材;一餐吃2/3碗的熟芥藍,其提供的鈣質與一杯牛奶是一樣的;吃芥蘭菜,不只能防癌,還能攝取葉黃素,有助眼睛保健,富含維生素C、類胡蘿蔔素,幫助抗氧化。花費30元

看這邊 https://youtu.be/360jAcWOrV8

100公克熱量與營養成份、普林總表
熱量32大卡
脂肪0.8克
碳水化合物5.4克
蛋白質2克

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 芥藍洗淨切段,尾端粗梗削皮,薑絲洗淨備用。
熱油鍋,快炒薑絲、芥藍,加入少許水,悶煮10分鐘,加少許鹽,即可以上菜。

    芥藍洗淨切段,尾端粗梗削皮,絲洗淨備用。 熱油鍋,快炒絲、芥藍,加入少許水,悶煮10分鐘,加少許鹽,即可以上菜。

  • 100公克熱量與營養成份、普林表
今天食材屬於低普林食材。

    100公克熱量與營養成份、普林表 今天食材屬於低普林食材。

小撇步

芥蘭含有豐富的維生素K,可能影響抗凝血藥物的效果;因此,平日有服用抗凝血藥物的人要注意!

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因家人痛風,開始低卡低普林料理,附營養素與熱量表,分享簡單自製食譜。 若喜歡請分享按讚,歡迎訂閱痛風家常菜,你的鼓勵,我的動力。 其他食譜: https://open.firstory.me/user/94ninihealthy

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