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Shine Lin
Shine Lin
40 食譜 393 粉絲

減醣雞胸肉炒蔬菜

減醣雞胸肉炒蔬菜

描述

飽足感十足，健康無負擔的料理～

80 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

雞胸肉醃料

步驟

  • 食材如上， 蔬菜類想吃什麼就炒什麼， 份量也隨自己喜好。

    食材如上， 蔬菜類想吃什麼就炒什麼， 份量也隨自己喜好。

  • 肉類加入醃料（太白粉除外） 包保鮮膜放進冰箱醃至少20分鐘。 要炒之前再拌入太白粉。

    肉類加入醃料（太白粉除外） 包保鮮膜放進冰箱醃至少20分鐘。 要炒之前再拌入太白粉。

  • 蔬菜大小大概就這樣切～

    蔬菜大小大概就這樣切～

  • 起油鍋

    起油鍋

  • 放入雞胸肉炒至金黃且八分熟 不要切太大塊才不會表面焦了，裡面沒熟。

    放入雞胸肉炒至金黃且八分熟 不要切太大塊才不會表面焦了，裡面沒熟。

  • 炒到這樣起鍋備用。

    炒到這樣起鍋備用。

  • 原鍋再起油鍋。

    原鍋再起油鍋。

  • 拌炒洋蔥。

    拌炒洋蔥。

  • 依序加入其他蔬菜。

    依序加入其他蔬菜。

  • 此時可加入一些水分，幫助蔬菜軟化。

    此時可加入一些水分，幫助蔬菜軟化。

  • 可以加一點點鮮味炒手。 （依個人）

    可以加一點點鮮味炒手。 （依個人）

  • 灑一些鹽巴

    灑一些鹽巴

  • 一些黑胡椒。

    一些黑胡椒。

  • 待蔬菜稍微軟化至水分稍微收乾， 將雞胸肉倒回拌炒就可以起鍋囉！

    待蔬菜稍微軟化至水分稍微收乾， 將雞胸肉倒回拌炒就可以起鍋囉！

  • 完成✅

    完成✅

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