紅莧菜炒豆包 foody_ezra 35 食譜 321 粉絲 追蹤 17 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 莧菜營養價值很高，除了一般蔬菜都有的膳食纖維，最大長處就是高鐵兼高鈣，在蔬菜界裡可說名列前茅。跟豆包一起炒，一盤蔬食補充鐵、、鈣、蛋白質還有胡蘿蔔素，營養滿滿 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 紅莧菜 1把 豆包 2片 薑絲 少許 香油 1大匙 步驟 將豆包切條狀 紅莧菜洗淨切除底部粗梗，切成小段，滾水中加1匙鹽再將現菜放入汆燙，撈起備用 炒鍋加入香油、薑絲煸香後加入豆包拌炒 豆包兩面煎到金黃加入莧菜，少許鹽巴調味拌炒幾下即可上桌 6,075 瀏覽 2022/09/14 發表
Eva Wang
