我最愛馬鈴薯家族/維京國際-起司馬鈴薯盅

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口感鬆軟的馬鈴薯、起司、火腿,簡單的調味
上面再加顆烤過太陽蛋,真是太銷魂了啊~~

食材

調味
少許
黑胡椒粒 少許
料亭和露 適量
食材
1顆
火腿 2片
起司片 2片
馬鈴薯 1顆
  • 1 馬鈴薯洗淨後備用,
  • 2 馬鈴薯對半切,在底部切平口讓馬鈴薯能立起,接著用電鍋蒸熟。
  • 3 挖空把馬鈴薯肉取下壓碎,留外皮當容器(勿挖到底,要留空間才不會把食材掉出來)
  • 4 再來攪碎馬鈴薯泥交給我家小幫手-莞荽
  • 5 把火腿、起司片切丁,
  • 6 煎顆太陽蛋備用
  • 7 炒香火腿片後再放入馬鈴薯泥加入調味一起攪拌
  • 8 起鍋後趁熱與與起司片丁拌勻
  • 9 接著裝入馬鈴薯盅裡,上面鋪上對半起司片再進微波1分鐘
  • 10 微波好後放上太陽蛋再進預熱烤箱約3分鐘,把蛋與馬鈴薯皮烤略香即可,鬆鬆軟軟的馬鈴薯泥加上略鹹起司與烤香的蛋,令人停、不、了、口。
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2013/03/31 發表 1.2 萬 瀏覽

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