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莞荽的娘
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我最愛馬鈴薯家族/維京國際-起司馬鈴薯盅

我最愛馬鈴薯家族/維京國際-起司馬鈴薯盅

描述

口感鬆軟的馬鈴薯、起司、火腿,簡單的調味
上面再加顆烤過太陽蛋,真是太銷魂了啊~~

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食材

調味
食材

步驟

  • 馬鈴薯洗淨後備用,

    馬鈴薯洗淨後備用,

  • 馬鈴薯對半切,在底部切平口讓馬鈴薯能立起,接著用電鍋蒸熟。

    馬鈴薯對半切,在底部切平口讓馬鈴薯能立起,接著用電鍋蒸熟。

  • 挖空把馬鈴薯肉取下壓碎,留外皮當容器(勿挖到底,要留空間才不會把食材掉出來)

    挖空把馬鈴薯肉取下壓碎,留外皮當容器(勿挖到底,要留空間才不會把食材掉出來)

  • 再來攪碎馬鈴薯泥交給我家小幫手-莞荽

    再來攪碎馬鈴薯泥交給我家小幫手-莞荽

  • 把火腿、起司片切丁,

    把火腿、起司片切丁,

  • 煎顆太陽蛋備用

    煎顆太陽蛋備用

  • 炒香火腿片後再放入馬鈴薯泥加入[調味]一起攪拌

    炒香火腿片後再放入馬鈴薯泥加入調味一起攪拌

  • 起鍋後趁熱與與起司片丁拌勻

    起鍋後趁熱與與起司片丁拌勻

  • 接著裝入馬鈴薯盅裡,上面鋪上對半起司片再進微波1分鐘

    接著裝入馬鈴薯盅裡,上面鋪上對半起司片再進微波1分鐘

  • 微波好後放上太陽蛋再進預熱烤箱約3分鐘,把蛋與馬鈴薯皮烤略香即可,鬆鬆軟軟的馬鈴薯泥加上略鹹起司與烤香的蛋,令人停、不、了、口。

    微波好後放上太陽蛋再進預熱烤箱約3分鐘,把蛋與馬鈴薯皮烤略香即可,鬆鬆軟軟的馬鈴薯泥加上略鹹起司與烤香的蛋,令人停、不、了、口。

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