[龜甲萬樂享醍醐味]鹹蛋苦瓜

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一般鹹蛋苦瓜使用的蛋量比較多,這樣就不需要調味了,我今天只用一顆,先把蛋黃炒香後再拌炒苦瓜,有點沙沙的,非常香,加上龜甲萬甘甜醬油調味,它不過鹹,不過甜的好滋味,讓苦瓜吃起來更沒負擔,卻一樣美味哦^^

食材

鹹蛋 一個
苦瓜 約150G
調味
龜甲萬甘甜醬油 0.5大匙
少許
  • 1 將苦瓜切成薄片(越薄越好)怕苦可川燙
  • 2 爆香蔥頭,加入壓碎的蛋黃炒香
  • 3 放入苦瓜拌炒後調味
  • 4 加蛋白和蔥花拌勻
  • 5 起鍋完成^^
  • 6
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2013/04/06 發表 4,451 瀏覽

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