[龜甲萬樂享醍醐味]麻糬黃瓜捲(可素食)

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不管是瓜類,豆腐,菇類或是青椒鑲肉都是大家喜歡的料理,我今天比較[高拐]鑲的是麻糬,原本想鑲蔬菜,卻在加地瓜粉的時候,腦袋發熱想試試加入糯米粉感覺‵(*>﹏

食材

大黃瓜 半條
紅蘿蔔,香菇 適量
調味
龜甲萬甘醇醬油 一大匙
少許
醬汁
龜甲萬甘甜醬油 一大匙
0.5大匙
  • 1 黃瓜挖空中間部分
  • 2 香菇,紅蘿蔔和黃瓜切成末(葷食可加洋蔥)調味
  • 3 加入糯米粉拌勻後,慢慢加少許水(不喜歡糯米粉的加地瓜粉就好,不要加水)
  • 4 揉成糰
  • 5 鑲入黃瓜中,煎至兩面金黃
  • 6 加少許水,放入醬汁
  • 7 收乾湯汁,灑上芝麻就好囉^^
  • 8
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小撇步

龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman
剩下的餡料炸成丸子不錯吃哦(我食譜中會有做法)

2013/04/04 發表 3,009 瀏覽

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