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[龜甲萬樂享醍醐味]麻糬黃瓜捲(可素食)

[龜甲萬樂享醍醐味]麻糬黃瓜捲(可素食)

描述

不管是瓜類,豆腐,菇類或是青椒鑲肉都是大家喜歡的料理,我今天比較[高拐]鑲的是麻糬,原本想鑲蔬菜,卻在加地瓜粉的時候,腦袋發熱想試試加入糯米粉感覺‵(*>﹏<*)′
結果個人感覺還不錯,小孩也說滿好吃的,只是不習慣蔬菜裡面包麻糬..........╯﹏╰

73 說讚

食材

調味
醬汁

步驟

  • 黃瓜挖空中間部分

    黃瓜挖空中間部分

  • 香菇,紅蘿蔔和黃瓜切成末(葷食可加洋蔥)[調味]

    香菇,紅蘿蔔和黃瓜切成末(葷食可加洋蔥)調味

  • 加入糯米粉拌勻後,慢慢加少許水(不喜歡糯米粉的加地瓜粉就好,不要加水)

    加入糯米粉拌勻後,慢慢加少許水(不喜歡糯米粉的加地瓜粉就好,不要加水)

  • 揉成糰

    揉成糰

  • 鑲入黃瓜中,煎至兩面金黃

    鑲入黃瓜中,煎至兩面金黃

  • 加少許水,放入[醬汁]

    加少許水,放入醬汁

  • 收乾湯汁,灑上芝麻就好囉^^

    收乾湯汁,灑上芝麻就好囉^^

小撇步

龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》https://icook.tw/kikkoman
剩下的餡料炸成丸子不錯吃哦(我食譜中會有做法)

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