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Tommy's 烘焙
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夏威夷脆皮雞蛋糕

描述

將傳統街邊點心「雞蛋糕」加入火腿片和鳳梨,搖身一變成為有西洋風味的夏威夷脆皮雞蛋糕~
中西合璧的鹹甜風味,吃完讓你一秒到達夏威夷!

13 說讚 1 留言

步驟

  • 將鳳梨罐頭切塊1cm*2cm、火腿切塊1cm*2cm備用,並預熱烤盤。

    鳳梨罐頭切塊1cm*2cm、火腿切塊1cm*2cm備用,並預熱烤盤。

  • 將脆皮雞蛋糕粉、雞蛋、牛奶、沙拉油攪拌均勻至無顆粒的麵糊。

    將脆皮雞蛋糕粉、雞蛋、牛奶、沙拉油攪拌均勻至無顆粒的麵糊。

  • 先倒入淺淺的一層麵糊,約模型的1/3量,將鳳梨片1片、火腿片1片、起士條3條(約1.5克)鋪在麵糊上,最後倒入麵糊與模型平行,蓋上上蓋烘烤約3分鐘。

    先倒入淺淺的一層麵糊,約模型的1/3量,將鳳梨片1片、火腿片1片、起士條3條(約1.5克)鋪在麵糊上,最後倒入麵糊與模型平行,蓋上上蓋烘烤約3分鐘。

  • 將黑白巧克力分別融化,於雞蛋糕表面用融化黑白巧克力隨意寫上文字或塗鴉裝飾。

    將黑白巧克力分別融化,於雞蛋糕表面用融化黑白巧克力隨意寫上文字或塗鴉裝飾。

小撇步

1.使用瑪德蓮造型烤盤 (一盤麵糊約50克)。
2.瑪德蓮模型一盤8顆,可製作32顆。
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官網►https://www.tommysbaking.com/index.php
蝦皮►https://shopee.tw/tommysbaking

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Tommy's 烘焙 237 食譜 1,349 粉絲

Tommy's認為烘焙能讓人感到快樂。 Tommy's認為烘焙能製造幸福的回憶。 Tommy's希望每個人都可以感受到烘焙的樂趣。

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共 1 則
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    請問。蛋糕粉。哪裡買

    官網►https://www.tommysbaking.com/index.php 蝦皮►https://shopee.tw/tommysbaking

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