脆皮冰淇淋鯛魚燒[脆皮雞蛋糕] 小V機

愛生活小夫妻料理
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熱熱的鯛魚燒搭配冰冰涼涼的冰淇淋!好好吃!簡單又消暑!(本配方約10-12隻)

份量
8 人份
時間
30 分鐘
  • 1)準備材料
2)雞蛋、奶油、糖攪拌均勻

    1)準備材料 2)雞蛋、奶油、糖攪拌均勻

  • 將步驟1攪拌均勻

    將步驟1攪拌均勻

  • 1)將麵粉、泡打粉過篩加入蛋糊中

    1)將麵粉、泡打粉過篩加入蛋糊中

  • 攪拌均勻
此時麵糊狀態會較濃稠

    攪拌均勻 此時麵糊狀態會較濃稠

  • 1)牛奶分開兩次加入蛋糊中
2)攪拌均勻
3)麵糊先用保鮮膜蓋起來靜置15分

    1)牛奶分開兩次加入蛋糊中 2)攪拌均勻 3)麵糊先用保鮮膜蓋起來靜置15分

  • 1)靜置的麵糊稍微攪拌一下後,放入擠花袋
2)預熱小V機,將麵糊擠入模型中

    1)靜置的麵糊稍微攪拌一下後,放入擠花袋 2)預熱小V機,將麵糊擠入模型中

  • 1)此配方約烤6分~6分30秒
2)小V機蓋上後,要稍微壓一下,讓兩面都均勻沾上麵糊

    1)此配方約烤6分~6分30秒 2)小V機蓋上後,要稍微壓一下,讓兩面都均勻沾上麵糊

  • 鯛魚燒完成後把頭部切開,並把裡面的蛋糕挖出來

    鯛魚燒完成後把頭部切開,並把裡面的蛋糕挖出來

  • 把冰淇淋放進去!完成✅

    把冰淇淋放進去!完成✅

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  • 麵糊可以冰起來嗎? 烤好的蛋糕再回熱口感如何

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