偽蛋黃酥「肉鬆一口酥」酥到掉渣！！
描述
中秋節吃的傳統蛋黃酥做起來實在好費工，
用餅乾麵團來做「肉鬆一口酥」
偽裝成蛋黃酥的模樣真是可愛極了！！
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先將麵團材料準備好。
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麵團材料通通放進手持式攪拌棒的切碎器內後攪打成團即可。
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麵團分成15g一球。
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肉鬆及美乃滋混合後分成8小球。
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將肉鬆包入麵團。
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放入預熱170度烤箱先烤20分鐘。
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取出後表面抹上蛋黃液並灑些許黑芝麻，再以180度續烤10分鐘即可。
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零技巧「肉鬆一口酥」可愛完成囉～
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孩子看到就說：「這不是蛋黃酥嗎！？」
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餅皮酥脆搭配鹹香的肉鬆真是讓人忍不住一直吃～
小撇步
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