今日菜單-紅燒豆腐

Phoebe & Mama
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描述

https://youtu.be/BtZLvborMW8

軟嫩的豆腐配上鮮美的絞肉,加上青蔥的香氣,來上一碗白飯最棒了!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材洗淨

    食材洗淨

  • 先於絞肉內加入1湯匙醬油醃

    先於絞肉內加入1湯匙醬油醃

  • 豆腐切丁,蔥切蔥花,蒜切末

    豆腐切丁,蔥切蔥花,蒜切末

  • 開中小火

    開中小火

  • 倒入三湯匙油

    倒入三湯匙油

  • 放入蒜末爆香

    放入蒜末爆香

  • 放入絞肉炒至半熟

    放入絞肉炒至半熟

  • 加入半碗熟水

    加入半碗熟水

  • 加入豆腐

    加入豆腐

  • 加入2湯匙醬油膏

    加入2湯匙醬油膏

  • 加入1匙糖

    加入1匙糖

  • 稍微攪拌一下,將豆腐沁入醬汁(小心不要攪太用力)

    稍微攪拌一下,將豆腐沁入醬汁(小心不要攪太用力)

  • 蓋上鍋蓋燜煮15分鐘

    蓋上鍋蓋燜煮15分鐘

  • 開鍋灑上蔥花,拌一下

    開鍋灑上蔥花,拌一下

  • 好吃的紅燒豆腐完成了

    好吃的紅燒豆腐完成了

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Phoebe & Mama 日常 任何人都可以烹飪,一步一步來,一定能做出美味的料理

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