Anita Hou 20 食譜 278 粉絲 追蹤 韓式安東雞-Anita的廚房 描述 簡單、下飯,人人愛❤️ 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 雞腿 2支 洋蔥 1顆 大蒜 4瓣 薑末 1大匙 安東雞醬 1包 鹽 1小匙 醬油 1大匙 米酒 1大匙 油 3大匙 青蔥 2根 馬鈴薯 1顆 高麗菜 1/4顆 起司 1杯 水或高湯 1杯 步驟 雞腿切塊洗淨,汆燙備用。 青蔥切段、薑切碎、蒜切碎、馬鈴薯切塊、高麗菜切塊或手刀 備用。 中火熱油,洋蔥 薑 蒜爆香大約1-2分鐘,加入汆燙好的雞腿拌炒,再加入馬鈴薯拌炒一下,再加入鹽、醬油、米酒、高湯或水、安東雞醬(全聯有賣),蓋鍋蓋悶15分鐘,再加入高麗菜、青蔥拌一下蓋鍋蓋煮5分鐘。 最後盛盤,撒上起司,就可以開動囉~ 馬鈴薯、紅蘿蔔,可加可不加,依個人喜好。 1,994 瀏覽 2022/09/03 發表