百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

滷香菇雞肉飯

滷香菇雞肉飯

描述

阿肌師廚房專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef
影音食譜:https://youtube.com/shorts/CEM6-bJsY4U

吃膩了一般油膩膩的滷肉飯,
來試試這碗雞肉滷肉飯,口感和味道也是超級棒的

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1、切蒜末、紅蔥頭碎,香菇切小丁,雞腿肉切小碎丁

    1、切末、紅蔥頭碎,香菇切小丁,雞腿肉切小碎丁

  • 2、用約3匙的油,先炸紅蔥酥,撈出後,再繼續炸蒜酥,炸好備用

    2、用約3匙的油,先炸紅酥,撈出後,再繼續炸酥,炸好備用

  • 3、油留鍋中,放入雞肉炒至變色,再放香菇炒香,放蠔油、醬油、米酒、冰糖、胡椒粉,翻炒均勻

    3、油留鍋中,放入雞肉炒至變色,再放香菇炒香,放蠔油、醬油、米酒、冰糖、胡椒粉,翻炒均勻

  • 4、放入蒜酥、紅蔥酥,加入水沒過食材,再放水煮蛋一起燉滷

    4、放入酥、紅酥,加入水沒過食材,再放水煮蛋一起燉滷

  • 5、煮沸後,小火燉滷約30分鐘湯汁濃稠即可

    5、煮沸後,小火燉滷約30分鐘湯汁濃稠即可

  • 美味上桌

    美味上桌

1.1 萬 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 湯麵 涼拌小黃瓜 打拋豬 鮭魚 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 麻婆豆腐 豆腐 金針菇 家常菜 台式泡菜 白菜滷 排骨 高麗菜飯 糖醋排骨 茄子 杏鮑菇 馬鈴薯 滷肉 花椰菜 香菇雞湯 娃娃菜 炒飯 三杯雞 菠菜 餅乾 番茄 早餐 炒麵 高麗菜 雞胸肉 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 南瓜 馬鈴薯燉肉 竹筍 小黃瓜 蒸蛋 番茄炒蛋 酸辣湯 雞湯 粽子 玉米濃湯 義大利麵 瓜仔肉 四季豆 糖葫蘆 地瓜