百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Charlotte
491 食譜 1,267 粉絲

煸豆乾

煸豆乾

描述

大嬸去到市場,什麼都想買,豆乾是其中之一。
豆乾放在冷藏再不滷大概就要壞了。和三層肉一起煸到赤赤,灑了鹽巴、蒜末、香菜。
不是自誇,好吃到好想再炒一盤。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 肉先煸然後移到外圈,排列豆乾,盡量不要重疊。

    肉先煸然後移到外圈,排列豆乾,盡量不要重疊。

  • 小火耐心煸到赤赤,灑下鹽、蒜末、香菜、辣椒。

    小火耐心煸到赤赤,灑下鹽、末、香菜辣椒

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

調味料只有鹽,也可加入白胡椒粉,隨意。

8,589 瀏覽
avatar
Charlotte 491 食譜 1,267 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • yen
    yen

    這道料理我超愛 也常做 三層肉爆出來的油讓豆干香香香

    吃原味很享受。

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 家常菜 菠菜 娃娃菜 排骨 義大利麵 番茄 杏鮑菇 麻婆豆腐 炒麵 馬鈴薯燉肉 餅乾 炒飯 四季豆 低脂高蛋白 粽子 酸辣湯 雞蛋豆腐 金針菇 打拋豬 高麗菜飯 花椰菜 竹筍 蒸蛋 鮭魚 蕃茄燉牛肉 白菜滷 地瓜 三杯雞 玉米濃湯 櫛瓜 南瓜 高麗菜 馬鈴薯 小黃瓜 番茄炒蛋 雞肉 雞湯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 雞胸肉 台式泡菜 湯麵 茄子 滷肉 瓜仔肉 糖葫蘆 豆腐 香菇雞湯