白菜豆腐煲

bonita💖juju
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描述

不想吃肉的時候吃吃這個吧 吃飽又不胖

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐切塊 蛋打散 拌勻

    豆腐切塊 蛋打散 拌勻

  • 粿上蛋液的豆腐塊

    粿上蛋液的豆腐塊

  • 熱油鍋中火慢煎

    熱油鍋中火慢煎

  • 煎到6面金黃酥脆樣 撈起備用

    煎到6面金黃酥脆樣 撈起備用

  • 調醬汁: 醬油 老抽 蠔油 黑醋 糖 鹽 水攪拌均勻

    調醬汁: 醬油 老抽 蠔油 黑醋 糖 鹽 水攪拌均勻

  • 鍋中放一點油 放入蒜頭 辣椒爆香

    鍋中放一點油 放入辣椒爆香

  • 鋪上洗好撕小塊的高麗菜

    鋪上洗好撕小塊的高麗菜

  • 鋪上煎好的豆腐

    鋪上煎好的豆腐

  • 淋上醬汁蓋上鍋蓋煮8-10分鐘直到高麗菜煮熟

    淋上醬汁蓋上鍋蓋煮8-10分鐘直到高麗菜煮熟

  • 最後撒上蔥花即完成

    最後撒上花即完成

小撇步

水不夠可以再加 鹹度可以調整

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bonita💖juju 94 食譜 366 粉絲

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