白菜豆腐煲 bonita💖juju 94 食譜 366 粉絲 追蹤 24 說讚 一起做 讚 收藏 描述 不想吃肉的時候吃吃這個吧 吃飽又不胖 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 雞蛋豆腐 1盒 高麗菜 1/4 顆 蛋 1顆 蔥 1根 蒜頭 3瓣 辣椒 1根 醬油 2大匙 老抽 1大匙 蠔油 1大匙 糖 1茶匙 鹽 1茶匙 黑醋 1大匙 水 1.5碗 步驟 豆腐切塊 蛋打散 拌勻 粿上蛋液的豆腐塊 熱油鍋中火慢煎 煎到6面金黃酥脆樣 撈起備用 調醬汁： 醬油 老抽 蠔油 黑醋 糖 鹽 水攪拌均勻 鍋中放一點油 放入蒜頭 辣椒爆香 鋪上洗好撕小塊的高麗菜 鋪上煎好的豆腐 淋上醬汁蓋上鍋蓋煮8-10分鐘直到高麗菜煮熟 最後撒上蔥花即完成 小撇步 水不夠可以再加 鹹度可以調整 4,942 瀏覽 2022/08/30 發表
