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【媽媽在家】家常小料理🍳
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涼拌酸辣海瓜子肉

涼拌酸辣海瓜子肉

描述

最近新創立一個料理類型的FB社團
以家常菜為主 簡單方便 健康為原則
每日更新食譜 也有不少高手會分享自己的作品
家庭主婦分享自己做的料理等等...
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14 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味汁

步驟

  • 小黃瓜切小條 去籽後切0.5cm的方塊

    小黃瓜切小條 去籽後切0.5cm的方塊

  • 小黃瓜切小條 去籽後切0.5cm的方塊

    小黃瓜切小條 去籽後切0.5cm的方塊

  • 香菜切1cm的段備用

    香菜切1cm的段備用

  • 買回來的凍海瓜子肉川燙一下放涼

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  • 找一個耐熱的容器 加入調味汁中的前五樣 粗辣椒粉 白芝麻 薑蒜切末 辣椒切圈放在一起備用

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  • 燒一勺熱油 慢慢淋上去衝出香氣 然後攪拌攪拌

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  • 再加入剩餘的調味料攪拌均勻

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  • 酸味來自鎮江醋 味道很搭 如果沒有一般烏醋或檸檬汁都可以

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  • 最後所有材料放在一起抓拌均勻完成

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  • 酸辣開胃 洋蔥小黃瓜爽脆口感 適合當下酒小菜

    酸辣開胃 洋蔥小黃瓜爽脆口感 適合當下酒小菜

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【媽媽在家】家常小料理🍳 194 食譜 2,424 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

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