EP3 🍱馬鈴薯蛋沙拉、蝦仁牛肉炒飯

陳柔妤
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步驟

  • [備料部分]
小黃瓜:切成小塊後,加入鹽巴,放置冰箱醃漬半小時。醃漬完畢,沖洗小黃瓜,並擦乾水份。
馬鈴薯:去皮對切,用蒸煮的方式,大約半小時,將馬鈴薯煮到軟軟的。
紅蘿蔔:去皮切成小塊,用熱水煮熟後撈起冰鎮。
水煮蛋:用水煮蛋機製作4顆水煮蛋。

    [備料部分] 小黃瓜:切成小塊後,加入鹽巴,放置冰箱醃漬半小時。醃漬完畢,沖洗小黃瓜,並擦乾水份。 馬鈴薯:去皮對切,用蒸煮的方式,大約半小時,將馬鈴薯煮到軟軟的。 紅蘿蔔:去皮切成小塊,用熱水煮熟後撈起冰鎮。 水煮蛋:用水煮蛋機製作4顆水煮蛋。

  • 所有材料備置完成✅ 先將軟軟的馬鈴薯壓成泥->把水煮蛋捏碎加入->淋上美乃滋(沙拉醬)和一小匙鹽->小黃瓜和紅蘿蔔一起攪拌->全部攪拌在一起即完成,最後可撒上蒜香黑胡椒提味。

  • 蝦仁、肉絲先炒,再加入蛋。
倒下飯和番茄醬一起炒,最後加入蔥提味。

    蝦仁、肉絲先炒,再加入蛋。 倒下飯和番茄醬一起炒,最後加入蔥提味。

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小資女孩自己練習做便當💯 大部分的食材都在超市購買💰

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