海鮮燉飯

張書齊
18 食譜 28 粉絲
9 說讚 一起做

描述

清個冰箱吧

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

  • 下薑,蝦殼,等到蝦殼變紅在下米酒跟水做蝦高湯,下一點點鹽巴讓他有些許味道在把高湯過濾出來備用

    下薑,蝦殼,等到蝦殼變紅在下米酒跟水做蝦高湯,下一點點鹽巴讓他有些許味道在把高湯過濾出來備用

  • 撥好的蝦子,牛肉,透抽先乾扁至五分熟,一面好翻面下少許鹽跟黑胡椒,好了先拿起來放旁邊

  • 用剛剛乾扁的鍋子直接下油,蒜頭,洋蔥丁,香腸爆香,香味出來再下蕃茄丁

  • 再來就下高湯跟,青花菜,玉米筍煨一下再下隔夜飯,在來用紅椒粉,薑黃粉,鹽巴調味

  • 最後煨的差不多在下蛋蓋上鍋蓋等半熟即可

    最後煨的差不多在下蛋蓋上鍋蓋等半熟即可

4,929 瀏覽
分享至:
avatar
張書齊 18 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

紅燒牛腩 稀飯 客家湯圓 蔥蛋 涼拌苦瓜 泡菜鍋 菠蘿麵包 韓國料理 地瓜球做法 甜品 明太子義大利麵 粉蒸排骨 牛角麵包 蛤蜊 健康餐 鹼粽做法 鳳梨蝦球 蛋花湯 小黃瓜 越南菜 洋蔥炒牛肉 芒果青做法 午餐 燕麥餅乾 麻婆豆腐做法 晚餐 酪梨沙拉食譜 歐姆蛋作法 蒜泥白肉 昆布高湯 消夜 青醬義大利麵 滷牛腱 酸白菜做法 泡芙做法 粉粿做法 蒙古烤肉 便當 越南料理 紅龜粿 海鮮煎餅 水煮雞胸肉 桂圓紅棗茶 法國麵包 蘿蔔糕做法 地瓜球 小吃 地瓜圓做法 炒米粉 壽司