05鮮蔬潤餅︱高纖低卡︱鮮蔬無糖
描述
自製潤餅皮,來清冰箱菜吧!自製潤餅皮,鮮炒青菜,搭配微醃肉,脂肪減半,可於平日調養用;花費100元。
每100公克熱量與營養素,請試算參考。
步驟
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加入高筋麵粉、水、鹽等於鍋內,慢速攪拌5分鐘,至麵糊黏稠狀,保鮮膜封上冷藏30分鐘。
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麵糊取出,平底鍋不加油開小火,以小刷子圓周狀塗抺麵糊於鍋底,厚薄程度依個人喜好刷勻,邊緣微微翹起,快速翻面烘烤。
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將餅皮包入內餡,捲起即可享用。
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每100公克熱量與營養素、普林表;豆芽菜屬高普林,若是急性痛風朋友,請不要加。
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小撇步
痛風患者有高血壓合併症,需要控制調味料中的鈉含量,並減少高鈉調味料的使用,例如:沙茶醬、辣椒醬、豆瓣醬等重口味的調味品,來維持良好的血壓值。
其他食譜:
https://www.youtube.com/channel/UCqhA9BJPTfjrJXhYZjEvmwg
https://open.firstory.me/user/94ninihealthy