[龜甲萬樂享醍醐味]酸白菜炒五花肉
![[龜甲萬樂享醍醐味]酸白菜炒五花肉](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/42099/large_32bc55b62188a913.jpg)
五花肉煎成焦黃後用龜甲萬甘醇醬油調味,不過甜,不過鹹的好滋味,搭配自製的酸白菜,讓五花肉吃起來不膩,還很開胃呢^^
龜甲萬甘醇醬油是100％純釀造，無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,之所以被稱為萬能調味品哦^^
食材
五花肉
半條
脆酸白菜
適量
紅蘿蔔,青椒
適量
調味
龜甲萬甘醇醬油
1.5大匙
糖
適量
米酒
少許
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1 五花肉切片 -
2 煎至兩面金黃撈出,把多餘的油倒掉
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3 酸白菜(我的食譜中有做法http://icook.tw/recipes/39574)挑梗多的,切段(試一下鹹度)
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4 放回五花肉,加入調味,拌勻至上色
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5 加入酸白菜和紅蘿蔔(可依個人再做調味)
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6 最後放入青椒,拌勻起鍋就完成囉^^
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![放回五花肉,加入[調味],拌勻至上色](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/156689/large_d8b6498dd18516ed.jpg)
小撇步
龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman
酸白菜的鹹度不同,所以調味要注意,太酸可加糖,太鹹可泡水一下,不夠味可再添加調味哦^^
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