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Joyce
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甜椒炒豬肉

甜椒炒豬肉

描述

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):
https://youtu.be/iPzf99hDDGI

15 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

豬肉醃料

步驟

  • 準備蒜末及薑末

    準備末及

  • 豬肉切成片狀

    豬肉切成片狀

  • 在大碗裡將豬肉片及醃料拌勻直到醬料都吸收進豬肉裡

    在大碗裡將豬肉片及醃料拌勻直到醬料都吸收進豬肉裡

  • 將洋蔥及甜椒切塊

    洋蔥甜椒切塊

  • 起油鍋,將洋蔥及甜椒炒至個人喜歡的口感(喜歡軟一點的就炒久一點,喜歡清脆一點的就不用炒太久),並加入少許鹽巴

    起油鍋,將洋蔥甜椒炒至個人喜歡的口感(喜歡軟一點的就炒久一點,喜歡清脆一點的就不用炒太久),並加入少許鹽巴

  • 加入醃好的豬肉拌炒至豬肉熟透(拌炒過程中若太乾或黏鍋,可以加入適量的水)

    加入醃好的豬肉拌炒至豬肉熟透(拌炒過程中若太乾或黏鍋,可以加入適量的水)

  • 但食材都熟透後即可起鍋

    但食材都熟透後即可起鍋

小撇步

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