涼拌檸檬甜蝦

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最近新創立一個料理類型的FB社團
以家常菜為主 簡單方便 健康為原則
每日更新食譜 也有不少高手會分享自己的作品
家庭主婦分享自己做的料理等等...
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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 首先小黃瓜洗淨切小條
把籽去除

    首先小黃瓜洗淨切小條 把籽去除

  • 洋蔥切絲沖水
把嗆味洗掉

    洋蔥切絲沖水 把嗆味洗掉

  • 用黃檸檬 綠檸檬 金桔都可以
我剛好有買到黃檸檬
需要半顆 一半切片
另一半不要切

    用黃檸檬 綠檸檬 金桔都可以 我剛好有買到黃檸檬 需要半顆 一半切片 另一半不要切

  • 香菜切一公分的段
另外小蕃茄一開四
蒜頭切末備用

    香菜切一公分的段 另外小蕃茄一開四 蒜頭切末備用

  • 白蝦燙熟放涼

    白蝦燙熟放涼

  • 去殼留下尾段
背部劃一刀取腸泥

    去殼留下尾段 背部劃一刀取腸泥

  • 材料全部備好就準備調味料了

    材料全部備好就準備調味料了

  • 將所有調味放在一起
剩下一塊檸檬把汁擠進去
攪拌到糖融化
試吃如果太酸再加一點糖
直到酸甜中和

    將所有調味放在一起 剩下一塊檸檬把汁擠進去 攪拌到糖融化 試吃如果太酸再加一點糖 直到酸甜中和

  • 將所有材料跟調味汁放一起
抓拌均勻

    將所有材料跟調味汁放一起 抓拌均勻

  • 抓勻後就可以上菜了

    抓勻後就可以上菜了

  • 簡單快速就可以上菜
酸甜味加小黃瓜洋蔥清脆口感
夏天涼拌首選

    簡單快速就可以上菜 酸甜味加小黃瓜洋蔥清脆口感 夏天涼拌首選

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【媽媽在家】家常小料理🍳 189 食譜 2,092 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

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