抹茶冰淇淋/無機器製作
步驟
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將材料備齊。
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將玉米粉和糖倒一鍋內，再拿濾網將抹茶粉濾過（會有大顆粒）。
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將牛奶加熱至85度C備用。
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將步驟2、3混合，放在爐火上小火煮略稠，熄火，待涼。
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使用電動打蛋機將鮮奶油打至7分發（約5分鐘）呈固體狀。
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再與冷卻的抹茶糊拌勻。放入冷凍2小時，拿出再用電動打蛋機打散再放冷凍。重覆3回。放入容器內，完成。
小撇步
1。容器內必需很乾淨、無油、無水。
Helen（海倫小姐）
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食譜
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生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你— 中式料理的幾人份請參考建議也需看材料準備的部分，隨著人數的用餐方式而改變。例若是1個人吃1餐有可能只煮1道菜，那麼那道菜的份量就是1-2人份(再配飯)，但是若是3菜1湯的話，那麽每道菜，是4人份。
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