抹茶冰淇淋/無機器製作
步驟
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將材料備齊。
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將玉米粉和糖倒一鍋內,再拿濾網將抹茶粉濾過(會有大顆粒)。
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將牛奶加熱至85度C備用。
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將步驟2、3混合,放在爐火上小火煮略稠,熄火,待涼。
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使用電動打蛋機將鮮奶油打至7分發(約5分鐘)呈固體狀。
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再與冷卻的抹茶糊拌勻。放入冷凍2小時,拿出再用電動打蛋機打散再放冷凍。重覆3回。放入容器內,完成。
小撇步
1。容器內必需很乾淨、無油、無水。
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將材料備齊。
將玉米粉和糖倒一鍋內,再拿濾網將抹茶粉濾過(會有大顆粒)。
將牛奶加熱至85度C備用。
將步驟2、3混合,放在爐火上小火煮略稠,熄火,待涼。
使用電動打蛋機將鮮奶油打至7分發(約5分鐘)呈固體狀。
再與冷卻的抹茶糊拌勻。放入冷凍2小時,拿出再用電動打蛋機打散再放冷凍。重覆3回。放入容器內,完成。
小撇步
1。容器內必需很乾淨、無油、無水。
生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com
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