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Amy's Kitchen
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簡單滷雞翅

簡單滷雞翅

描述

夏天很適合冰鎮滷味,分享作法簡單好吃又過癮的冰鎮滷味。

時間

45 分鐘

食材

滷味材料

步驟

  • ●三節翅買回後沒有馬上要煮密封放冷凍保鮮,烹煮前一天放冷藏低溫解凍,洗過用料理剪刀剪掉多餘肥油。

    ●三節翅買回後沒有馬上要煮密封放冷凍保鮮,烹煮前一天放冷藏低溫解凍,洗過用料理剪刀剪掉多餘肥油。

  • ●嵾藥行配的萬用滷包(內裝有肉桂、八角、大小茴香、月桂葉、荳蔻、甘草、羅勒、黑胡椒),超市賣的滷包也可以。
●老薑刷洗乾淨切片。
●滷東西加五香粉很加分。(蔘藥行有賣)

    ●嵾藥行配的萬用滷包(內裝有肉桂八角、大小茴香、月桂葉、荳蔻、甘草、羅勒、黑胡椒),超市賣的滷包也可以。 ●老刷洗乾淨切片。 ●滷東西加五香粉很加分。(蔘藥行有賣)

  • ●將滷味材料跟雞翅放到炒鍋中,加水略淹過食材即可,蓋鍋設定計時器中小火滷25分鐘時,每根雞翅翻面後再重設計時器,蓋鍋再滷20分鐘。

    ●將滷味材料跟雞翅放到炒鍋中,加水略淹過食材即可,蓋鍋設定計時器中小火滷25分鐘時,每根雞翅翻面後再重設計時器,蓋鍋再滷20分鐘。

  • ●共滷45分鐘到用筷子搓雞翅最厚的肉,能輕鬆穿越就是熟透啦,夏天要吃冰鎮滷味,滷好蓋鍋泡著,放涼時再取出放密封盒放冷藏冰一晚,取出就有冰鎮滷雞翅啦。

    ●共滷45分鐘到用筷子搓雞翅最厚的肉,能輕鬆穿越就是熟透啦,夏天要吃冰鎮滷味,滷好蓋鍋泡著,放涼時再取出放密封盒放冷藏冰一晚,取出就有冰鎮滷雞翅啦。

  • 自己滷的衛生好吃又過癮。

    自己滷的衛生好吃又過癮。

  • 各種簡單好吃滷味
https://tinyurl.com/mr357h4w

    各種簡單好吃滷味 https://tinyurl.com/mr357h4w

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Amy's Kitchen 1,809 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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