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安綺小姐
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麻辣涼拌黃瓜雞絲

麻辣涼拌黃瓜雞絲

描述

喜歡涼拌菜又能吃辣的不要錯過。

份量

2 人份

食材

醬料

步驟

  • 家裡有冠成四川成記涼麵剩的辣油,所以直接用這兩包來做。
黃瓜切絲,辣椒切圈,蒜頭切末,雞絲一碗。

    家裡有冠成四川成記涼麵剩的辣油,所以直接用這兩包來做。 黃瓜切絲,辣椒切圈,頭切末,雞絲一碗。

  • 醬汁可以先調好,喜歡吃花生的可以多點。
(圖片的花生太少,之後又追加很多)

    醬汁可以先調好,喜歡吃花生的可以多點。 (圖片的花生太少,之後又追加很多)

  • 黃瓜擺下方,雞絲上方,再均勻放上蒜頭和辣椒。

    黃瓜擺下方,雞絲上方,再均勻放上頭和辣椒

  • 醬料用一小鍋,微加熱,讓二砂融化即可關火。

    醬料用一小鍋,微加熱,讓二砂融化即可關火。

  • 淋在雞絲上,再撒上花生米就完成,吃再拌就好。

    淋在雞絲上,再撒上花生米就完成,吃再拌就好。

  • 步驟6以後的圖,是自己之後又做一次,多加了一顆洋蔥(切絲冰鎮)和香菜,辣油用老干媽的,也一併分享給大家。

    步驟6以後的圖,是自己之後又做一次,多加了一顆洋蔥(切絲冰鎮)和香菜,辣油用老干媽的,也一併分享給大家。

  • 花生米一樣是在全聯買的

    花生米一樣是在全聯買的

  • 醬汁先調好,香菜切小小段

    醬汁先調好,香菜切小小段

  • 洋蔥放中間,黃瓜擺旁邊

    洋蔥放中間,黃瓜擺旁邊

  • 疊上雞絲,再放上蒜頭和辣椒

    疊上雞絲,再放上頭和辣椒

  • 記得醬料加熱將二砂融化

    記得醬料加熱將二砂融化

  • 淋上醬汁,再撒上香菜和花生就完成。

    淋上醬汁,再撒上香菜花生就完成。

  • 非常好吃😄

    非常好吃😄

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