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小翎的生酮飲食實驗室
177 食譜 1,905 粉絲

生酮版黃金亞麻子油渣麵包(麵包機)

生酮版黃金亞麻子油渣麵包(麵包機)

描述

接續上篇自製黃金亞麻子油的油渣部分,調配了一篇專屬於油渣的生酮麵包配方。

10 說讚

食材

步驟

  • 黃金亞麻子榨油剩下的油渣製成的黃金亞麻子粉。

    黃金亞麻子榨油剩下的油渣製成的黃金亞麻子粉。

  • 粉末類混合均勻。

    粉末類混合均勻。

  • 倒入冷水與油的混合物,攪拌均勻。

    倒入冷水與油的混合物,攪拌均勻。

  • 倒入熱水。

    倒入熱水。

  • 步驟4攪拌均勻的樣子。

    步驟4攪拌均勻的樣子。

  • 用手團成麵團。

    用手團成麵團。

  • 任何廠牌麵包機設定2小時製程。

    任何廠牌麵包機設定2小時製程。

  • 放入麵團。

    放入麵團。

  • 烘烤完成。

    烘烤完成。

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小翎的生酮飲食實驗室 177 食譜 1,905 粉絲

1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下: 椰奶ml*0.8=全脂牛奶ml ex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml 補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶ml ex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油 2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油 3.冰淇淋類不適用置換公式 4.小烤箱廚友校正溫度、時間、添加水量,請參照生酮版漢堡麵包(電烤箱醜照版)

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