紅燒雞腿
描述
歡迎來到巧巧咘咘小廚房，如何煮出簡單又好吃的料理?！快來欣賞巧巧咘咘的文章囉，讓大家也能在家煮出特色的料理，今天要介紹的經典菜是「紅燒雞腿」，大小朋友一定都很喜愛，是個配飯的好選擇。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將蒜頭去皮後，切成碎狀。
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把蔥切成蔥花，分為蔥白、蔥綠。
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薑去外皮後，切成碎狀。
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這道紅燒雞腿料理的刀工呈現，大家有不懂的可在下方留言。
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取一鍋水川燙雞腿，不用煮太熟透唷
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炒鍋倒入少許的沙拉油後，加入蒜頭、蔥白、薑、雞腿爆香。
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倒入調味料米酒、醬油、砂糖、水煮至熟透且入味。
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好吃的紅燒雞腿完成囉！
小撇步
*雞腿較大可切塊狀*
*紅燒時可加點冰糖，較不會死甜*
*在紅燒時要燒到入味才好吃*
