[龜甲萬樂享醍醐味]無油泡椒茄子

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茄子像海綿一樣很會吸油也會吸湯汁,為了健康,今天採用無油料理,用龜甲萬甘醇醬油調味,它是100%純釀造,無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,是非常健康又美味的調味品哦^^

食材

肉末(或雞胸) 少許
少許
泡椒 適量
茄子 一條
調味
龜甲萬甘醇醬油 1.5大匙
柴魚粉 少許
  • 1雞胸剁成末(可用豬肉)
  • 2茄子切成條,放入鍋中用中小火煸炒至軟
  • 3排入盤中
  • 41不沾鍋煸炒一下蔥頭和泡椒(我的食譜中有泡椒做法) 2加入肉末和少許水,調味
  • 5淋在茄子上
  • 6用中高溫微波4分鐘,灑上蔥花就完成囉^^(或電鍋用半杯水蒸熟)
  • 7步驟8
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小撇步

龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman
依個人的微波爐調整時間哦^^

2013/03/29 發表 3,004 瀏覽

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