[龜甲萬樂享醍醐味]無油泡椒茄子
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茄子像海綿一樣很會吸油也會吸湯汁,為了健康,今天採用無油料理,用龜甲萬甘醇醬油調味,它是100％純釀造，無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,是非常健康又美味的調味品哦^^
食材
肉末(或雞胸)
少許
蔥
少許
泡椒
適量
茄子
一條
調味
龜甲萬甘醇醬油
1.5大匙
柴魚粉
少許
-
1雞胸剁成末(可用豬肉) -
2茄子切成條,放入鍋中用中小火煸炒至軟
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3排入盤中
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41不沾鍋煸炒一下蔥頭和泡椒(我的食譜中有泡椒做法) 2加入肉末和少許水,調味
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5淋在茄子上
-
6用中高溫微波4分鐘,灑上蔥花就完成囉^^(或電鍋用半杯水蒸熟)
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7步驟8
![1不沾鍋煸炒一下蔥頭和泡椒(我的食譜中有泡椒做法)
2加入肉末和少許水,[調味]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/156104/large_4703051aa0dfd2d4.jpg)
小撇步
龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman
依個人的微波爐調整時間哦^^