【匯鮮廚房】桂花魴魚

2013/03/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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以花材入菜更增添春天的氣息喔!

食材

魴魚200g 1片
有機乾燥桂花 適量
無鹽奶油 一匙
海鹽 適量
黑胡椒 適量
  • 1 有機乾燥桂花用熱水(適量)泡開備用
  • 2 平底鍋以橄欖油將魴魚煎至全熟擺盤備用
  • 3 平底鍋加熱融化奶油、加入泡開的桂花及適量的桂花水,加入海鹽、黑胡椒調味
  • 4 將收汁好的桂花醬汁淋上魴魚即可完成
  • 5 食譜提供~奶茶不甜 粉絲團 https://www.facebook.com/mtchang13Center 部落格 http://mtchang13.pixnet.net/blog
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