京都排骨

描述
京都排骨味道酸甜、不油不膩,好吃作法又簡單
更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe:
https://www.youtube.com/channel/UCFP3Ia1H7bh1c0i0zH-leUQ
步驟
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將蒜頭、蔥、白醋、2大匙蕃茄醬、1大匙蠔油,倒入裝有排骨的碗中,拌勻後醃1小時。 詳細作法請見: https://youtu.be/VvaFrlExAyA
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加入糖、水、2大匙蕃茄醬、1大匙蠔油,煮約5分鐘。 詳細作法請見: https://youtu.be/VvaFrlExAyA
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加入醃過的排骨、太白粉,煮約20分鐘即可。 詳細作法請見: https://youtu.be/VvaFrlExAyA
小撇步
如果喜歡重口味可以調整成:
蒜頭45克、蔥75克、白醋1.5茶匙、番茄醬6大匙、蠔油3大匙、糖45克、水75克、太白粉1.5茶匙