基礎芋泥(萬用甜點餡料)

「田頭水尾、灶頭鑊尾、針頭線尾，頭擺个客家婦人家麼个都愛做。」 古時客家女性有四頭四尾，指的是從稼穡、執炊、針黹、持家，無一不精。 我認為細妹仔、細倈仔都可以操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情。