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愛亂煮小娟
253 食譜 2,516 粉絲

鹹蛋苦瓜

鹹蛋苦瓜
15 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 冷水下鍋煮苦瓜至水滾即可,去苦味。

    冷水下鍋煮苦瓜至水滾即可,去苦味。

  • 下少許油炒香蒜末後,加入鹹蛋黃炒至起泡沫。

    下少許油炒香末後,加入鹹蛋黃炒至起泡沫。

  • 再加入蔥花及辣椒末炒香。

    再加入花及辣椒末炒香。

  • 再加入少許水。

    再加入少許水。

  • 再加入苦瓜及鹹蛋白一起拌炒均勻。

    再加入苦瓜及鹹蛋白一起拌炒均勻。

  • 再加柴魚粉及鹽巴調味,即可美味上桌。

    再加柴魚粉及鹽巴調味,即可美味上桌。

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愛亂煮小娟 253 食譜 2,516 粉絲

美味小料理之不專業分享☺️以下👩‍🍳⬇️ 想要煮一道菜就會上網參考食譜,然後去掉自己沒有的調味料或是減少太重鹹的調味,變成自己喜歡的味道,走一個健康路線🤤如果你/妳也跟我一樣,歡迎跟著我一起做簡易食譜📝

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